老济南印象和济南的名吃
昔日印象里的泉城济南,泉畔汩汩流水,树梢吱吱蝉鸣。更有醉人的槐花,那茂盛的法桐,道路并不宽敞但满是阴凉,童年并不奢华但满是阳光。生于斯,长于斯,本人对家乡传统美食的印象如同济南的泉水的印象从记事就有了。曾经的那种小小的美丽,被所谓的大而恢弘的奢华所侵蚀,曾经那个每个人都有自己幸福小日子的时光,被一味追逐名利钱财欲望的大时代所腐化。所谓的城市归属感随着附着情感的老城老景在轰隆隆的挖掘机里一点点变得支离破碎。现如今,宽敞笔直的大马路被机械的四轮怪物占领,那个骑着单车挥汗徜徉在树荫中的时光也一去不见,满城被高楼大厦浮华霓虹所吞噬,伴随着一个个的古老建筑被拆掉与一个个的新兴商业大厦被建成,我们迎来的是一个经十东路数米宽,曲水亭边烤肉摊,城市综合体飞速建,一座又一座青砖老房被拆迁的美好时代。唯有老济南的传统美食例如润千祥黄焖鸡,草包包子,油旋等还是历经沧桑,尤未改变,依旧飘香。
正是像润千祥黄焖鸡米饭,草包包子,孟家趴蹄这样的传统美食令每一个留恋看到这个城市曾经的美的人们稍微多了一些欣慰。珍惜老济南的印象,珍惜那些代表济南历史的美食文化吧。
|