特色快餐之---初秋瓦罐煨汤的讲究

    导读：初秋之际是人们喝汤的好时节所以人们常说：“可食无菜，绝不可食无汤”
   特色快餐瓦罐煨汤是传承数百年的食补养*佳品，慢火煲煮的瓦罐煨汤，火候足，时间长，及五行之妙，取*补之功，诸味调和，入口之鲜甜。
  用上好的机制木炭，燃烧与瓦缸之中数个小时即可出锅。瓦罐煨汤是用万般温情煲煮的美汤极品，是调节人体阴阳平衡的养*汤，更是辅助治疗恢复身体的*膳汤。国人自古就有“上医治未病”的养*观念，其实就是按照节候和人体状况，要做哪种饮食调节，而将滋**材和上等食材煨称好汤则是通常作法。也是中医传统食疗的有效手段。真正的好医生从来都是在没生病之前，就开始饮食调养，此等境界比现代西方医学的还要前进一步。

   重要的是特色快餐瓦罐煨汤可以不同人体的需要，推出养*健体的各种不同的搭配。例如，叶水莲炖腰白、薏米花噶鸽、茭白甜虾猪肘汤，等等都是平和滋朴的好汤，
  所以深得瓦罐煨汤之妙的江西人经常说“可食无菜，绝不可食无汤。”甚至还有更加偏激的说法称不会吃的才吃肉，会吃的都喝汤的讲法。在这天高云阔，风情爽朗的初秋，来上一关独具风味的瓦罐煨汤，个中味道，实在让人惬意不已。

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