导读：腹中的馋虫又开始作怪了，点了两大份辣椒牛腩煲，一会便吃掉了，回想起来真是可怕。18元一份的牛腩煲饭，香喷喷，分量很高这道香辣牛腩煲真是配合米饭的搭配典范......
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      腹中的馋虫又开始作怪了，点了两大份辣椒牛腩煲，一会便吃掉了，回想起来真是可怕。18元一份的牛腩煲饭，香喷喷，分量很高这道香辣牛腩煲真是配合米饭的搭配典范。直接大块吃肉是过瘾的吃法，配料有土豆、胡萝卜和洋葱同时也可以满足喜欢配菜人士的爱好，用来做浇头绝对胜过任何红烧牛腩的吃法。咬一口炖的软糯的牛腩，交一点汤汁在雪白的米饭上，真是美味啊！真没想到中式特色快餐一族还有如此美味。

      在透明的橱窗中快餐看到厨师熟练地操作，厨房正中有一口卤煮牛腩的大锅，滚滚的冒着香气。看来制作这道牛腩饭是不可以用高压锅的，牛腩要想做得软烂，必须要在特质的大砂锅中慢火烧熟，成品更加浓香。具老板说，牛腩饭一定要一次加足水，防止烧干糊锅，一锅大概要烧制5小时以上，要有专人不停地搅拌，方可出锅。这其中怕还有很多独家手艺未曾公布吧，真是羡慕他们有这么高超的手艺，真是山不在高，有仙则灵。水不在深，有龙则灵啊。等俺的快餐店开张，你也可以来加盟啊，前提是你也喜欢牛腩饭的话。

      其实，牛腩饭食材配料也都很常见，效果却令人惊艳，色香味俱全，肉类，谷类，蔬菜俱全，极为健康。为科学的是辣度可根据自己口味调整，无论微辣、中辣和特辣，香浓都是一样的。两大碗米饭顷刻之间一扫而光。 有机会一定拜老板为师，加盟一家地道的牛腩饭快餐店，把牛腩饭这种美食销售到世界各地，俺也开一家牛腩饭连锁快餐店啦。