我对美食的认识
导读： 中国美食真是美的叫绝，吃的叫妙叫好，在世界美食上又堪称一大美哉也！我们中国美食分八大系川粤鲁湘等其花样繁多，味道各有独特的地方。南方多以清淡回甜......
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中国美食真是美的叫绝，吃的叫妙叫好，在世界美食上又堪称一大美哉也！我们中国美食分八大系川粤鲁湘等其花样繁多，味道各有独特的地方。南方多以清淡回甜，北方多以咸鲜口味厚重为主，虽然有不同处但也有共同处也就是依中国文化为根本，不外乎酸甜苦辣咸五种味道，也就是中国五行的文化，其中相互搭配能变化出各种味道，有咸鲜口，酸辣口，咸鲜回甜，酸辣回甜，等等种味道，小小美食却显大道，这也显现了我们中国文化博大精深之处。其实如果合理搭配五味五色五形也有独特的养*效果！兰州人都说：自己的早晨是从一碗牛肉拉面开始的，这个有着一千多家拉面馆的城市，每天要消耗一百万碗拉面，是兰州人心目中，当之无愧的主食王者。一碗面从拉制到煮熟上桌，看似不到两分钟时间，但其背后却有着很深的门道。大富源快餐连锁的石锅拌饭也同样有着很深的门道，看似简单其实不简单。
就像上面的乱炖素锅一样虽然不是什么大餐但却挺有食欲，快餐连锁的好菜也是大大的有，风云变化推陈出新菜品也然，无论大餐小吃各有千秋，我认为真的美食是色香味形意具全的 ，犹有做出意境来才显现美食的真的美，美哉其中也！
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