美食随笔

        终于盼到礼拜五了，忙碌了一周，总算可以休息一下。终于可以躲在家自由自在一下了。初秋的季节，悠闲的蓝天和白云，自由飞翔的鸟儿，和随风轻舞的绿叶，终于可以有时间欣赏你们了--------悠闲的时光，久违了。
    这么难得的好心情缺了美食岂不是可惜?平时上班的时候只能在那些街边的所谓快餐连锁店里将就一下，大概那些经营快餐的店面都是加盟的吧，口味差不多，模式也趋同。我是一个天生喜欢美食的人，其实中国的美食有很多故事和创意在里面的，值的你去细细品味。快餐连锁名头再响，却也只能是姑且充饥而已，与我所向往的美食文化谬之千里，享受美食就是享受生活。如同《红楼梦》中妙玉的一句：“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”。
    在阳光抚慰下恬静的午后，信手翻开《随园食单》，文字简约清丽，仿佛不用多好的手艺，人人皆可照着去做，当真有趣的紧。袁枚还将某菜做法，出自何人何家大都写了出来，不仅有制作精要，还有许多有趣的故事在里边！真是一部不可多得的美食文学作品，袁枚的时代大概还没有连锁快餐吧，那个时代的社会肯定也不会有加盟这个词，一切皆源于自然。甚至有些是祖祖辈辈数代钻研在留下的结晶啊。
    好了不说了，还是抓紧享受休闲的时光吧，晚上按照食单上的作法，自己试验一下。看看如何。