导读：中国人所热爱的小吃深植民间，大家喜闻乐见，口味各异，历史久远。如果你走遍祖国各地，就会发现不同地区的小吃会有迥然不同的风味特色，五花八门......
本页关键词：传统美食|快餐加盟|特色快餐
      中国人所热爱的小吃深植民间，大家喜闻乐见，口味各异，历史久远。如果你走遍祖国各地，就会发现不同地区的小吃会有迥然不同的风味特色，五花八门，精彩纷呈。
      甘肃近些年经济发展很快，一些连锁快餐或特色餐饮品牌如雨后春笋一般涌现出来。大名鼎鼎的如如天津的“狗不理包子”、“天津烧鸡” 广东的“云吞面”、“老婆饼”、“及第粥”等北京的“驴打滚”、“烤鸭”、“炒肝”等；上海的“南翔馒头”、“咖喱牛肉汤”、“重阳糕”等；四川的“蓬蛋松”、“酱膏”、“麻辣豆腐丝”等；。可是一我们的家乡说到甘肃，似乎除了“清汤牛肉面”就在没有什么可称得上名小吃的了。这是源于大家对于甘肃小吃的误解，我在甘肃土生土长，借这个机会跟大家谈一下家乡的小吃，希望有更多的人来了解河西走廊的风味小吃和传统文化。
      我的老家甘肃北靠内蒙古、宁夏并与蒙古人民共和国接壤。甘肃地貌复杂多样，山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁交错分布。地势自西南向东北倾斜，地形狭长，可以分为陇南山地、甘南高原、河西走廊、祁连山地、河西走廊以北地带区域。
  　 河西地方风味名小吃，品种繁多，花样多变，同一种小吃，因原料和制作工艺不同就具有不同的吃法和风味。据统计多达50多种，其中主食类有：搓鱼子、拉面条、稍子面、珍子饭、刀削面、杏 壳面、麻什子、黄米饭、扁豆面、浆水面、酸面烤烧馍等；副食类有：酿皮子（武威酿皮）、凉粉、蒸粉、沙米粉、沙枣馒头、沙枣面油饼、烫面油饼、锁阳油饼、南瓜饼、甜菜丝、锁阳丝、芽面包子、葫芦包子、麻腐包子、水煎包子、韭盒子、青籽儿等。
　   民族在对抗，融合，通婚直至完全融入华夏民族的过程中，也形成了独特的饮食文化。
      我的家乡地大物博，历史悠久。一个又一个璀璨的沙漠戈壁绿洲，孕育了许多名家大家，在饮食方面，形成了独具特色的各式地方风味名小吃。
      欢迎大家来家乡做客！品尝我们独特的风味小吃。

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